Белые грибы запеченные в фольге
грибы белые — 600 г
чеснок — 2 зубчика
лук-шалот — 1 головка
сельдерей (стебель) — 100 г
розмарин — 1 веточка
тимьян — 2 веточки
цедра тертая и сок 1/2 лимона
масло оливковое — 8 ст. ложек
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Грибы крупно нарежьте, смешайте с мелко нарезанными луком, чесноком и сельдереем. Посыпьте тимьяном и розмарином, добавьте цедру и поперчите.
Приготовьте 4 листа фольги размером 50х38 см, уложите на них грибную смесь. Полейте каждую порцию смесью лимонного сока и оливкового масла. Плотно заверните фольгу и запекайте при 200 С 15–20 минут.
Непосредственно перед подачей пакетики отройте и посолите. Отдельно подайте белый поджаренный хлеб.
Похожие:
01.05.2011 @ 11:03 дп