О грибах

грибы свежие (белые, подосиновики) — 500 г
картофель — 500 г
помидоры — 500 г
перец сладкий — 2 стручка
лук репчатый — 2 головки
масло растительное — 3-4 ст. ложки
бульон грибной — 1 кубик
зелень петрушки
перец красный молотый, соль

Способ приготовления:
Картофель и сладкий перец нарежьте кубиками, грибы — ломтиками. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, поджарьте с маслом. Добавьте подготовленные овощи и грибы, подлейте воды и потушите на слабом огне 35 минут.

Добавьте измельченный бульонный кубик, молотый перец, соль, перемешайте, посыпьте мелко нарезанной зеленью.

В непостные дни в гуляш можно добавить сметану, сверху посыпать тертым сыром.

Похожие:

1. Грибной суп
2. Грибной суп по-деревенски
3. Грибная похлебка с мясом
4. Грибы,тушенные с овощами
5. Грибной суп (вариант 2)