Грибной суп
бульон мясной или куриный — 1 л
грибы консервированные — 100 г
картофель — 100 г
масло сливочное — 50 г
помидоры — 100 г
лук репчатый — 75 г
сметана — 100 г
огурцы соленые — 100 г
вермишель — 100 г
зелень укропа и петрушки
соль
Способ приготовления:
Бульон доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный лук. Через 10 минут после начала варки введите нарезанный кубиками картофель, вермишель, нарезанные соломкой грибы и соленые огурцы.
В конце варки заправьте суп очищенными от кожицы и нарезанными помидорами, маслом, посолите по вкусу. Подайте с мелко рубленной зеленью и сметаной.
Похожие:
15.05.2011 @ 6:50 пп