О грибах

грибы белые или шампиньоны (шляпки) — 500 г
яйцо — 1 шт.
мука пшеничная — 2 ст. ложки
масло растительное — 100 г
сухари толченые — 1/2 стакана
сметана — 6 ст. ложек
зелень укропа мелко рубленая — 2 ст. ложки и веточки для оформления
чеснок — 4-5 зубчиков
соль по вкусу

Способ приготовления:
Шляпки грибов залейте кипятком, обсушите полотенцем и обваляйте в муке. Смочите во взбитом яйце, затем запанируйте в сухарях и поджарьте в масле до золотистого цвета.

Для соуса укроп, чеснок и соль разотрите в ступке до получения однородной массы, прибавьте сметану и перемешайте.

При подаче оформите веточкой зелени. Соус подайте отдельно.

Похожие:

1. Икра грибная с кальмарами