Грибы белые,жаренные в сметане
грибы белые свежие — 1 кг
лук репчатый — 3 головки
сметана — 6 ст. ложек
масло растительное — 3 ст. ложки
зелень укропа
Способ приготовления:
Грибы очистить, крупно нарезать. Лук нарезать кольцами, обжарить в течение 5–7 минут в масле, затем добавить грибы и жарить все вместе, помешивая, еще 25–30 минут.
Посыпать мелко нарезанным укропом, залить сметаной и потушить 10 минут.
При подаче в центр круглого блюда выложить готовые грибы, вокруг разложить горячий отварной картофель, полить его растопленным сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.
Похожие:
05.06.2011 @ 11:49 дп