Грибы в тесте
Грибы свежие нарезанные — 500 г
яйцо — 1 шт.
мука пшеничная — 0,5 стакана
молоко — 0,5 стакана
масло растительное — 1/3 стакана
соль
Способ приготовления:
Грибы очистить, промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг, обсушить.
Для теста яйцо взбить с мукой, молоком и солью до получения однородной массы.
Грибы обмакивать в тесто и обжаривать в разогретом масле.
Вместо свежих можно использовать предварительно вымоченные соленые или отваренные сушеные грибы.
Подавать горячими.
Похожие:
16.05.2011 @ 8:14 дп