Грибы в вине и сметане
грибы свежие белые — 400 г
масло сливочное — 50 г
хлеб — 4 ломтика
вино белое сухое — 30 г
сметана — 200 г
сыр — 60 г
перец красный молотый — щепотка
перец черный молотый — щепотка
соль
Способ приготовления:
Грибы очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут. Затем влейте вино и прокипятите на сильном огне в течение еще 2 минут. Убавьте огонь, положите сметану и тертый сыр, размешайте, посолите и поперчите. Прогревайте до тех пор, пока жидкость не загустеет.
Подавайте грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.
Похожие:
01.05.2011 @ 11:03 дп