Закуска грибная
грибы вареные — 100 г
грибы соленые — 350 г
лук репчатый — 1 головка
уксус 3%-й — 1 ст. ложка
зелень укропа
соль
перец черный молотый — по вкусу
масло растительное — 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Соленые грибы промойте, обсушите, мелко порубите. Вареные грибы нарежьте ломтиками и смешайте с солеными грибами.
Лук нарежьте кубиками, спассеруйте на масле, затем добавьте грибы и жарьте 10–15 минут.
Заправьте икру уксусом, посолите и поперчите. Можно добавить по вкусу сахар.
Перед подачей охладите и оформите зеленью.
Похожие:
12.06.2011 @ 4:03 пп